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有什么奇妙的南北差异?

发布人:蓝海商信用户

一、冬天洗澡 北方的冬天,寒风刺骨,浑身刺挠要洗澡,第一选择是大澡堂,我们这属于十八线小城市,地方不大,澡堂子不少,进入第一感觉就是大,亮堂,水温足够热,泡澡、搓澡、搓背、蒸桑拿,一条龙服务,洗完澡回到大厅,再休息一会儿,舒舒服服。 南方的冬天,相对于北方来说,没有那么寒冷,但是有那么几天,冻得也够呛,南方的楼房,几乎没有暖气,取暖全凭空调,有时候也冻得瑟瑟发抖,在这样的环境下,在家洗澡是不可能了,而且附近的澡堂又小,有幸尝试过几次,以淋浴为主,水池子不大,人在里面挤着很尴尬,更多的人喜欢在家洗,屋内就像冰窖。 二、空气质量 重工业的北方,空气质量堪忧,正是因为如此,天空雾霾多,污染比较严重,人们处在这样的环境中,严重危害人体健康,天气预报经常说雾霾严重,轻度污染。 而南方的空气,则清新得很,晴空万里,一望无际,空气质量常常是优等级,实在太羡慕了,处在这样的环境中,人的皮肤、感官都非常舒服,神清气爽。 三、去菜市场 北方人性格豪爽,买东西不墨迹,就像去菜市场买菜买肉,买一次就要够吃好几天的,青椒、茄子、土豆、豆角,一买一大袋,有的人可能说了,买这么多吃的不新鲜,北方人饭量大,吃的也多,买一次够吃三天,到了年底的时候,则储存量更大,因为要款待亲朋好友, 南方人则比较细腻,买东西讲究新,尤其是买菜的时候,如果能买一根菜,绝对不会买第二根,第二根留着第二天买,说是吃的新鲜,其实很麻烦,天天给菜市场打交道了,不过话又说回来,南方菜市场的服务很好,老板会帮削皮、切菜、剁肉,五星级服务。 四、汤汤水水 北方人的汤,比较黏稠,就像胡辣汤、疙瘩汤一样,听着是汤,其实是主食,中间还有添加一些辅料,整体质量偏低端,糊糊状的,油腻性高,做法粗糙。 南方人的汤,比较清澈,汤就是汤,没有乱七八糟的东西,南方人煲汤,对养生追求较高,不过汤水的营养,确实能滋补身体,就像广东的老火靓汤一样,慢炖4个小时,只喝汤不吃肉,精华全在汤汁里。 五、酒席待客 北方人待客,总体就是为了一个面子,大鱼大肉,好酒好菜,生怕别人看不起,饭菜主要是肉食,也就是所谓的“硬菜”,蒸肉、蒸鱼、烧鸡、甲鱼、羊排、牛肉等,这种饭菜看着很香,其实只要吃几口,就觉得腻了,谁能吃下那么多的肉食菜,最后剩下来不少,还要打包带走。 南方人待客,主要讲究精细,摆盘有规划,肉菜和素菜的比例,达到了一比一,一般肉菜,一般素菜,素菜在肉菜面前,湛清碧绿,清爽可口,很是抢眼,菜品寓意较多,让人吃的不会太油腻,准备时间充足,下的功夫也深。 六、喝酒饮茶 北方人喜欢喝酒,不管大小场合,必须有酒才行,酒能增进感情,酒能喝出成功,北方的业务员酒量都大,经常陪客户喝酒,用他们的话来说,用喝酒谈成了不少生意,除此之外,北方酒文化也丰富,主陪、副陪、宾客都给你安排的明明白白,敬酒、劝酒,讲究循序渐进,礼尚往来,绝对给你整的明明白白,让你喝得高兴,喝的尽兴。 北方人喝酒,也有两个共同点,第一喝多了喜欢说大话,第二喜欢抢着结账,这两点绝对不是黑,因为我也是北方人,都比较了解这个风俗。 南方人喝酒,更像是饮酒,用小杯子,谈天说地的同时,在小酌几杯,更像是以聊天为主,越是大老板,越注意分寸,经常以茶代酒,既不失风度,又表达了敬意,你要在北方以茶代酒,大家会说你不给面子,这朋友不值得结交。