老话说“富人爱喝茶，穷人爱喝酒”，如果放在古代的社会背景中，还是比较符合当时的时代现实的。富人之所以爱喝茶，是因为他们有钱买得起茶叶，且是身体、待客、场面、脸面等需要，更主要的是他们有时间慢慢地品茶。你想，茶是中国的传统饮品，既有醒脑提神、帮助消化等诸多功效，又是品味高雅、附庸风雅之物，所以对于富人来说，无疑是非常需要的好东西。富人们可以用茶来提神，盘算和策划去赚取更多的钱财，可以用茶助消化，帮助他们消化掉每天的鸡鱼肉蛋、山珍海味，还可以用来招待客人，谈生意聊大天。重要的是，富人完全有时间悠闲地喝茶聊天，久不久之，自然就成为偏爱了。 而茶对于穷人来说，情况就大不相同了，穷人既喝不起，也不需要，更没有时间去品茶。试想，连饭都吃不饱的穷人，怎么可能去喝帮助消化的茶呢？何况穷人也确实是喝不起茶的，尤其是天气炎热时，口渴了拿起水瓢从水缸里舀出水来，一扬脖子一瓢水瞬间一饮而尽，既爽又不用花钱。穷人的时间很宝贵，整天都在干活，哪有功夫去细细地品茶呢？即使待客，穷人家里也根本没有茶叶的。可见，并非是过去的穷人不爱喝茶，而是因为穷影响和限制了他们的喜爱罢了。 过去的穷人之所以偏爱喝酒，是因为酒的本身可以刺激神经，有舒筋活血的功效，还可以帮助人消除疲劳。所以作为重体力劳动者的穷人，大多喜欢喝上几口劣质白酒，尤其是中午来上二两便于下午干活，晚上喝上几两利于休息恢复体力。另外就是，过去因为太贫穷，生活过得十分艰难，而且还常常会遇上一些令人忧愁的事情，为贫穷所困而无法解决，因此就有不少穷人会借酒消愁，企图麻痹自己，把自己喝醉了，就什么都不去想它了，而结果往往是既伤害了身体，又“借酒消愁愁更愁”。 而对于富人而言，也绝不是不爱喝酒，而是在喝酒方面，能够把握一定的分寸，视不同情况去喝酒。比如富人有条件去喝好一点的酒，而不去喝劣质的“地瓜烧”；富人喝酒大多出于待客和应酬；富人大多不酗酒，而注意保养自己的身体要紧等等。因此，相对而言，民间的老话就说是“富人爱喝茶，穷人爱喝酒”了。时代和社会发展到了今天，这句老话已经不太现实了，无论是富人还是穷人，也不管是茶还是酒，只要是需要，都是人们的最爱，无所谓穷和富，更不论是茶和酒了。 由此可见，“富人爱喝茶，穷人爱喝酒”这句老话在过去是有一定道理的，但还是有一点偏面的。而现在就更加不能以偏概全，一概而论了。无论是茶，还是酒，对于绝大多数人来说，都是喜爱的好东西。只是由于每个人的爱好程度不尽相同，在茶和酒的消费档次上，有所差别罢了。