很多人觉得不喝猪奶，是因为猪的生活环境“脏乱差”，怕猪奶不干净。其实猪是一种挺爱干净的动物，只不过饲养环境导致人的印象比较脏而已，尤其是生了小猪仔的母猪，更是愿意找一块干净的地方睡觉，产出的猪奶也不会受到环境的影响，这些并不是人们很少喝到猪奶的真正原因。 不管是牛还是羊，都可以“定时定量”的产生大量的奶液，挤奶的时候随时随地拽过来撸几下，鲜奶就源源不断地产出了，而猪完全不一样。 母猪的并不会提前分泌奶水，小猪想吃奶的时候，需要通过叫声、拱、吸的动作，才能刺激母猪产奶，这个过程长达50分钟，母猪的乳腺才会开始分泌乳汁，出奶量虽然不小，但出奶的时间，只有短短的几分钟，小猪等妈妈做饭需要差不多一个小时，吃饭几分钟就得吃完，不然饭就被收走了。 可以想象，如果人工取奶这个难度有多大，挤奶工刺激母猪产奶一个小时，才能挤几分钟的奶，这可绝对不是个好工作。 另外母猪的乳|房多也是个大问题，通常羊有2个，牛有4个，这些挤奶工都应付得过来，而常见的猪品种一般有14个，出奶的时候大概和花洒差不多，收集奶的难度要大得多，猪是野猪驯化而来的，骨子里还是带着野性的，尤其是哺乳期的母猪，性格刚烈，挤奶工是无法应对的。