在美国，随处可见一两百公斤的大胖子，平均三个人里就差不多有一个胖子，美国现在正以31％的肥胖率傲视群雄，果然啥都想当第一。 有很多快餐店里，你会发现他们常常扎堆在一块吃快餐，喝饮料，有的人坐下，肚子大到可以当桌子用，能放一大盘蛋糕。 在很多超市，还有专门为体重超标者提供的电动车，因为他们行动不便走路都困难，现在肥胖已经成为无形杀手，在全世界悄无声息的蔓延，但全世界的腰围不是一顿饭就能胖起来的。 美国胖人这么多，也和政府助力有关系。在上个世纪70年代时，美国出现严重的通货膨胀，物价上涨严重，人们怨声载道，当时美国总统是美国总统尼克松为了接下来连任成功，任命新的农业部长，想要通过她来改变局面。 而这位部长不负使命，真的改变了美国的农业，不过，美国人民的腰围也就此改变了。 首先把全美国的小规模农场改变成大规模的产业，所以的可用的土地都被充分利用，因此产量很大，不仅满足了需求，还产生了很多富余。 当时日本发明了用玉米做甜味剂，这正好被美国充分利用起来。 20世纪80年代，高果糖玉米成为糖的代替品，而且价格很低，比蔗糖低了三分之一。 自此之后，几乎所有加工食品中都使用了玉米糖浆的成分，比如膨化食品，糕点，饼干等，还有很多快餐中也含有这种糖浆，牛也是用玉米喂食，炸薯条也是用的玉米油。 在超市里，各种饮料琳琅满目，而这些饮料中，大多都被加入了玉米糖浆。 玉米糖浆并不会分解成葡萄糖，而是会被人体直接吸收，变成脂肪，严重影响健康和新陈代谢。 为什么穷人喜欢喝他们，因为他们太便宜了，一瓶两升的饮料，还不到一美元。 在美国，种植是一项劳动密集型产业，所以往往蔬菜水果价格较高，有一对美国夫妇接受采访，说自己和老公收入不高，也知道多吃一些蔬菜水果更健康，但是一个牛油果的价格就可以让他们吃上好几顿。廉价快餐，所以他们只能选择让孩子们吃汉堡。 身材已经成为美国划分阶层的标志，越有钱的人越喜欢吃蔬菜水果。而且他们更喜欢健身，而对于穷人来说，只能吃廉价的热量炸弹。 对于穷人来说，这样廉价的饮食既可以填饱他们的肚子，又能够满足他们的口舌之欲，所以美国的做法传到了世界各地，随之改变了世界人民的饮食习惯。