海螺的尾部，就是一圈一圈的那个尾巴，到底是“黄”还是“屎”？这东西到底能不能吃？为啥有人说不能吃，有人却在视频上，一口一个，吃得真馋人？海螺的尾部到底是什么，能不能吃；如何挑选到新鲜的海螺。随着生活越来越好，交通物流也越来越发达，很多内陆的朋友，也能随时吃到新鲜美味的海鲜，海螺就是其中的一种！但是，很多朋友发现，买回家的海螺煮熟之后，要么是味道发苦，要么是腥味重，尤其对海螺尾部能不能吃，一脸的懵！

海螺的尾部到底是什么？能不能吃？先说，海螺的尾部到底能不能吃？答案是：能吃！但建议少吃或不吃！很多朋友认为，海螺的尾部是它的排泄口，其实这样的说法是相对笼统的！因为，海螺的各个器官从头至尾都有遍布！所以，从图上来看，海螺的尾部主要是内脏和精巢，至于网上广为流传的排泄反而不在尾部！恰恰在海螺的中间部分！既然是这样，为什么建议少吃或者是不吃呢？因为，海螺的尾部胆固醇的含量太高，吃多了对身体无益。但是，海螺尾部的滋味，对于有些朋友来说，却是难得的人间美味，尤其是配上姜醋汁或者是辣根，苦中带涩，糯糯的口感，尤其是入口之后，口感十分的丰富！

海螺的正确吃法其实，别看海螺小，却也是五脏俱全的。所以，接下来咱们再说说，哪些可以吃，哪些不建议吃的部位！首先，吃海螺时，图上绿色部位的苦胆，一定要去掉，否则再鲜嫩鲜美的海螺，也会被它的苦味遮掩住！当然，也有的朋友就喜欢吃这种苦苦的味道！其次，是肠道！有些时候我们吃的海螺有泥沙，除了头部没有清洗干净外，泥沙主要在肠道中。如果有就去掉，没有则可以吃掉！最后，就是海螺的肝了！就是图片中白色鼓鼓的部分，可以说，真个海螺部分，别的地方都可以吃，唯独海螺的肝不能吃！海螺的肝也被叫做海螺脑，因为它会分泌一种麻痹性的毒素，吃多了会导致头晕等问题。关键，这种毒素它既耐热，又耐酸，水煮不坏！所以，吃海螺时，最好把海螺的肝去掉。