这条鳙鱼重达125磅（约57千克），当天渔民马特·纽林当天与朋友两人一起才将这条巨型“亚洲鲤鱼”拉上船，尽管马特非常熟悉这种鱼，但也从来没见过那么大的鱼，它的嘴巴可以轻易塞进一个19升的水桶。据FOX新闻报道，这条鱼创造了密苏里州的记录。 亚洲鲤鱼入侵美国：胖得像头猪，为何无人敢吃？ 胖头鱼对于我们中国人来说那是难得的美味，特别是57千克重的巨型胖头鱼，真的跟一头架子猪差不多大了，估计价格至少得几千块，那一大锅鱼头汤，绝对可以请一顿大餐了！ 那么美国人打算怎么吃呢？很抱歉FOX新闻没有进一步采访马特先生，不过在FOX新闻主页上的留言非常有意思，点赞率最高的是ID为ArtCoses的留言： Carp Recipe: Preheat oven to 350°F. Scale and clean carp. Put carp on wooden board and cook in oven for 45 mins. When done, throw out the carp and eat the board. 鲤鱼菜谱：鲤鱼去鳞洗净，然后将烤箱预热至 350°F将，把鲤鱼放在板上，放入烤箱烤45分钟，然后扔掉鲤鱼并吃掉板子。 估计第一次各位朋友应该是看错了，笔者也看了好几次才看明白原来意思是扔掉鲤鱼，倒也不意外，因为美国人不吃鲤鱼，而且这也是美国鲤鱼泛滥的重要原因。

亚洲鲤鱼正式进入美国是在1970年代，当时美国制造业发达，河水富营养化导致藻类和水生植物大量繁殖，因此有美国专家发现了中国有一种“鲤鱼”可以吃水草净化水质。 美国政府研究了专家们的建议，包括鳙鱼、鲢鱼、青鱼和草鱼在内的8种亚洲鱼类，投放到南部部分养殖湖区以改善水质，所以一点都没有意外，这些吃水草的鱼就堂而皇之的进入了美国。 这些来自亚洲的“鲤鱼”非常尽责，净化水质确实也取得了一定的成效，但这些鱼类有的是底栖鱼类吃螺丝等甲壳类动物，有的是杂食性鱼类，水草小鱼和虾米和鱼卵来者不拒，而且它们在这里没有天敌。 结果这些从亚洲引进的鱼类迅速扩张，并且达到了泛滥的程度，在俄亥俄州以及伊利湖的很多支流上，90%的鱼类已经被这些鱼占据，其他鱼种已经苟延残喘或者销声匿迹。 亚洲鲤鱼确实净化了水质，但这种底栖鱼类很容易将水搅浑，反而引起了水质污染，而另一个则是这些鱼的食量太大，对于河流的生态来说是一个沉重的负担，因此很多河流一旦遭到这些鱼类入侵，很快就只剩下这几种鱼。 还有一个更麻烦的技能是亚洲鲤鱼逆流而上的能力非常强，据报道这些亚洲鲤鱼已经开始向美国和加拿大交界的五大湖“进军”，美国为数不多的未被亚洲鲤鱼入侵的地区也将沦陷。 亚洲鲤鱼也对美国人的人身安全产生了威胁，当钓鱼人或者游客驾着快艇在河面上飞驰时，受到刺激的鲢鱼和鲤鱼会跃起，你可以想象一下，一条几千克甚至几十千克的鱼，以几十千米的时速撞上人时会发生什么后果，受伤还算是比较幸运的。 在美国和加拿大钓鱼有非常严格的规定，比如可以钓什么鱼，什么时候钓，性别、种类和大小都有严格规定，但唯独对亚洲鲤鱼没有要求，但却有另一项规定，钓上鲤鱼必须人道处死并且丢到距离水2米以外的地方。 亚洲鲤鱼这件事，差不多已经把美国政府给逼疯了，各种招数都用尽了，电网、毒药、鱼网等方法用尽，甚至还举行各种捕鱼比赛，亚洲鲤鱼仍然自在的活着，还在不断向北进发，加拿大已经瑟瑟发抖，好在更北的加拿大天气寒冷，也许未来全球变暖后也会受到威胁。