给鱼保鲜的正确方法：不需要处理，直接把活鱼放进急冻室。 详细制作步骤： 1，把活鱼冲洗干净，放进塑料袋中。我们要准备比较厚的塑料袋，避免被鱼刺扎破袋子，尽可能密封保存，这样效果比较好。 2，按照家庭需求，尽可能每个袋子装好一餐，这样需要吃的时候，就拿一袋出来解冻即可。像平常的小河鱼，我一般都是8-10天放一袋，然后系好袋口，把鱼放进急冻室中急冻。 如果想吃鱼时，提前2-4小时把鱼拿出来，在常温下自然解冻即可，等到解冻完毕，就可以把鱼内脏、鱼鳃、鱼腹中的黑膜等处理掉。把鱼处理干净再烹煮，这样就跟活鱼一样了。按照这种方法保存的鱼肉，解冻后跟活鱼一样新鲜，肉质鲜嫩又不拆，鲜甜好美味！