说到方便面的口味,每个人心中都有一款属于自己的口味,有人爱红烧,有人爱老坛酸菜,有人爱大骨面,我吃遍了大部分口味,直到有一次,我遇见了康师傅的羊肉臊子面,回想在饭店吃的羊肉面,感觉很有味道,于是就购买了五包,没想到噩梦来了。 像往常一样,打开包装,说是羊肉臊子面,其实没有半点羊肉,都是调料包和豆制品,浇入热水开泡,耐心地等待3分钟,但是问题就出在这里了,等打开以后,一股子羊膻味,直冲云霄,又腥又重,整个屋子弥漫的都是这个膻味,康师傅也够意思了,调味品应该是羊肉、羊杂熬制的,货真价实。 但是腥膻味没处理好,大家都知道,羊肉本身就有腥膻味,这也是正常的,但是吃肉,和吃调料包,那感觉根本不一样,就算爱吃羊肉的小伙伴,也不一定能接受这个味道。 我感觉这是研发部门创新过头了,整个什么不好,非整个羊肉臊子面,不做膻味,人家说你是假的,做了膻味,大部分人接受不了,酱料包有羊肉物质,就像一勺子酱油一样,黑乎乎的,确实提不起食欲。 羊肉不同于牛肉,牛肉气味醇厚温和,没有刺鼻的味道,即使用了调味酱包,味道也能被大众接受,而羊肉就不同了,烹饪羊肉的时候,离不开明火的加持,越新鲜越好,越嫩越好,现切现吃,那才解馋呢,而且腥膻味也小,康师傅把羊肉、羊杂熬成酱料包,那可想而知,何来的鲜味,用热水一泡,肯定一股子腥膻味了。 康师傅是一家台湾的企业,又有日本的股份,对于吃羊肉的经验和底蕴,照我们中国人差远了,羊肉不是这样吃的。 果不其然,只上市了三个月,康师傅羊肉系列的方便面,就全部下线了,应该是为了避免损失吧,回头客是小,影响了声誉才是大,都说众口难调,但是这一次,真不是消费者的错误,羊肉臊子的方便面,实在太难吃了,腥膻味挥之不去,酱料包提不起食欲,现在只能在网络上购买羊肉味的方便面,线下超市也几乎消失殆尽了。

