导读
9个月宝宝的辅食添加基本类似8个月的,在其基础上进一步丰富辅食种类,以及进一步把食物做得更糙一点以锻炼宝宝咀嚼力。每天需保证谷物、蔬菜、水果及肉类,每天可以添加2~3顿,视宝宝情况而定。
6、7、8个月辅食食谱请戳这里:
8道辅食食谱:虾皮冬瓜汤、三文鱼松、番茄豆腐羹、蔬菜疙瘩汤、鲜虾干贝粥、紫薯奶酪球、鳕鱼糕和牛肉米糊。
用料:冬瓜、虾皮
做法步骤:
虾皮浸泡5分钟,冬瓜去皮去瓤,切成薄片;
将冬瓜倒入锅中加水(大概1.2倍食材量),大火煮沸,小火慢炖10分钟;
将泡好的虾皮也加入锅中,继续小火煮5分钟即可。
用料:三文鱼、柠檬或橙子
做法步骤:
将三文鱼切成小块,用柠檬片或者橙片把三文鱼腌制10分钟;
将三文鱼倒入锅中加水煮10分钟左右;
将三文鱼捞出沥干水分,然后将它捣碎,然后放入锅中用小火翻炒直到干了没有水分为止;
把炒好的三文鱼加水用搅拌机搅碎,再倒入锅中继续把水分炒干即可。
用料:番茄、豆腐、淀粉
做法步骤:
番茄烫水去皮后切块,豆腐洗净后可以切碎一点;
锅中加油,将西红柿放入锅中煸炒,直至出汁;
然后加入清水煮开,之后倒入豆腐,继续煮开;
加入淀粉勾芡后出锅即可。
用料:面粉、西兰花、蘑菇、虾、菠菜
做法步骤:
菠菜和西兰花先用开水焯一下,把菠菜、蘑菇、虾剁碎;
将西兰花切小块然后搅拌成泥加入面粉中加点水搅拌均匀;
锅中加水烧开,然后把刚刚做好的面糊利用笊篱慢慢下到锅中做面疙瘩;
加入剁好的虾和蘑菇煮熟,最后加入剁好的菠菜再煮熟即可。
用料:虾、干贝、大米、娃娃菜
做法步骤:
用大米先煮一锅粥,娃娃菜洗净切丝;干贝用水泡发后撕成丝;虾去皮去头取虾线;
锅里倒油烧热后,加入虾皮和虾头翻炒(是为了榨油),然后加入少许开水小煮一会;
将虾皮虾尾捞出,加入娃娃菜、干贝和虾仁煮熟;
在煮好的粥里加入刚刚煮好的虾仁干贝汤,再继续熬10分钟即可。
用料:紫薯、奶酪、芝麻
做法步骤:
紫薯放入锅中蒸熟后,然后去皮并用小勺压成泥;
取紫薯泥团成小球,然后压扁成饼状,在饼中加入少许奶酪,然后将紫薯饼合上,继续团成小球;
如果宝宝对芝麻消化没问题,可以在紫薯球滚上些芝麻粉,如果不适应则忽略这一步;
将烤箱预热约10分钟,放入紫薯球上下火180度烤约8分钟即可。
用料:鳕鱼、柠檬(橙子)、淀粉
做法步骤:
将鳕鱼洗净去皮去刺切成小块,用柠檬片或者橙片把鳕鱼腌制10分钟;
将鳕鱼放入搅拌机加水搅拌成泥;
在鳕鱼泥中加入少许淀粉,用手抓匀,然后将其放入特定形状的玻璃碗(如方形)中;
然后放入蒸锅蒸约15分钟,稍稍冷却后,倒扣在案板上,然后切成小块摆盘即可。
注:鳕鱼中也可根据宝宝口味混入某些蔬菜泥做成鳕鱼蔬菜糕。
用料:牛肉、大米、小米
做法步骤:
大米小米混在一起煮粥,可以熬得浓一点;
牛肉切小块,先用开水焯一下,然后换水将牛肉煮烂一点;
将牛肉和刚才的米粥放入搅拌机加水搅拌成米糊即可。
结语
这个阶段和8个月类似,应仍以奶为主,吃多少辅食视宝宝自己情况而定,由于这个时候出现的问题是宝宝容易厌食,所以需要尽可能丰富辅食品类,除了常见的辅食类别,可以多多考虑海鲜类、鸡蛋、动物肝脏类等。除此外,宝宝可能还容易挑食,针对此,不用强迫,可以把不爱吃的食物悄悄混在其他爱吃的食物里,让宝宝不知不觉地吃下去:)