“茭白鲜嫩清甜，搭配肉丝翻炒，是一道营养快手菜，喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细

主料

• 茭白适量

• 肉丝适量

辅料

• 油适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 味极鲜适量

• 胡椒粉适量

• 热水适量

• 葱适量

• 清淡口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

肉丝炒茭白的做法步骤

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  1

  准备好食材：肉适量洗净切成丝，调入适量盐，胡椒粉，味极鲜及少量油搅拌均匀腌制十分钟，茭白适量洗净切成丝备用，葱适量洗净切成段备用。

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  2

  热锅下油，放入葱白爆香。

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  3

  待葱自爆出香味后，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。

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  4

  待肉丝翻炒变色。

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  5

  加入茭白丝翻炒。

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  6

  茭白丝下锅翻炒均匀，加入适量热水大火翻炒十分钟至茭白变软，撒入适量盐调味，放入葱花，及适量鸡精即可。

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  7

  翻炒均匀即可出锅装盘，成品图。

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  8

  成品图。