食材明细
主料
辅料
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼处理干净，一面划十字花刀，切块，焯水大约三分钟(前期处理过程忘了拍照)，捞出备用。
2
韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。
3
锅里注油烧热，爆香葱姜。
4
下鱿鱼块，翻炒一会。
5
加生抽，炒匀炒香。
6
加韭菜梗。
7
大火，快速翻炒约半分钟。
8
加韭菜叶。
9
加盐，同时快速翻炒几下，炒匀出锅。
10
成品。
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韭菜炒鱿鱼
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