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主料
土鸡1只
粉丝1把
辅料
生姜适量
红枣3颗
料酒1勺
味极鲜1勺
盐少许
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
1
准备所有食材,粉丝热水泡软,鸡处理干净切块。
2
热锅加油倒入鸡块生姜翻炒。
3
炒至变色加料酒白醋炒均匀。
4
装入高压锅加适量水和盐炖熟。
5
炖好的鸡汤倒入砂锅加粉丝红枣味极鲜焖2分钟即可。
6
成品图。
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