“买了一波新鲜蔬菜，凑单带了一小袋樱桃萝卜，很可爱！喜欢它的颜色，泡了一点吃吃，还挺不错的”

食材明细

主料

• 樱桃萝卜适量

辅料

• 白砂糖适量

• 白醋适量

• 酸甜口味

• 其他工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

泡樱桃萝卜的做法步骤

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  1

  清洗萝卜。

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  2

  去根须，去蒂，整个泡的话，在萝卜上划几道。

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  3

  加少许盐轻揉揉，除去微微的苦味和涩味。

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  4

  出水倒掉。

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  5

  加糖加醋。

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  6

  也可以切块用瓶子装，。

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  7

  加盖保鲜膜进冰箱冷藏。

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  8

  24小时，就可以了。

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  9

  时间再就颜色就不好看了，也不会脆脆的，会变软，所以一次不要做太多。

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  10

  酸甜度根据自己口感调整，白醋会酸一点，但是颜色更好看。

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  11

  如果其他食材腌渍我一般都会加些米醋，口感柔和一些。

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  12

  这样的划几刀会更好入味。